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航空信封戚风蛋糕没模具能烤吗?如果能用什么装

2019-10-19/    亚洲城ca88唯一官网

编者按:

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  按摩器材

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  步骤二:锅内水烧热(大概60度)关火,然后把鸡蛋盆坐到温水里,用电动打蛋器高速搅打。

  知道合伙人餐饮行家采纳数:3305获赞数:17262注重理论学习。烘焙产品较大规模生产实际经验。食品安全管理知识成体系。对精致点心生产和研发有一定心得。向TA提问展开全部能烤啊,亚洲城ca88唯一官网拿个小的不锈钢盆涂一层大豆油,然后把蛋糕糊倒进去烤就是了,烤熟出炉后用力震一震,倒扣,冷却后蛋糕差不多能出盆里掉出来了。

  也可以的。肯定能烤,冷却过程中蛋糕不会自己掉下来。呵呵……稍稍麻烦点儿。

  知道合伙人母婴行家采纳数:3439获赞数:39155绵阳本地出生,上学工作一直都在绵阳的,从教和在绵阳生活三十年由于对于本地的风土人情极为了解。向TA提问展开全部戚风蛋糕没模具能烤,可以选择不锈钢的小盆代替模具。

  白醋2克 细砂糖80克 色拉油60克 牛奶60克 泡打粉(酵母)2克 食盐1克

  2.牛奶、色拉油装入无油和无水的干净盆中,用筷子搅拌至表面无大片油花状态

  5.蛋白中加入几滴白醋低速打成粗泡泡,加入白糖慢慢快速继续打,直至打到提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候就可以

  6.将1/3蛋白取出倒入蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,航空信封采用切拌或者从下往上翻拌的方法

  7.将拌好的蛋黄糊全部倒进余下的蛋白盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合

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